At have diabetes betyder ikke, du nødt til at shoppe i en særlig midtergang eller kigge efter særlige fødevarer. Men du bliver nødt til at træffe valg. Ved at sammenligne elementer og læsning fødevarer etiketter, kan du finde de sundeste fødevarer for dig og din familie.
Sammenligning poster
Når du handler, sammenligne genstande for at finde de bedste af dem til dine behov. Opbevar disse kendsgerninger for øje:
"Ingen tilsat sukker" betyder ikke et produkt er sukker-fri.
"Fedtfri" betyder mindre end 1/2 gram (g) fedt pr portion. Dette betyder ikke nødvendigvis, at produktet er lav i kalorier.
"Fedtfattig" betyder 3 g fedt eller mindre per portion. "Reduceret fedt" eller "mindre fedt" forstås 25% mindre fedt end den almindelige version. Nogle af dette fedt kan være mættet eller transfedtsyrer. Og kalorier per portion kan ligne den almindelige version.
Foretage små ændringer
Forsøg ikke at ændre alle dine spisevaner på én gang. Her er nogle ideer til at starte med:
Prøv fedtfri eller fedtfattig ost, mælk og yoghurt. Også prøve magre udskæringer af kød. Dette vil hjælpe dig med at skære ned på mættet fedt.
Prøv hele korn brød, brune ris og fuldkornspasta.
Læg op på friske eller frosne grøntsager. Hvis du køber på dåse, skal du vælge lav-natrium grøntsager.
Undgå forarbejdede fødevarer så meget som muligt. De har tendens til at være lav i fiber og høj i transfedtsyrer og natrium.
Prøv tofu, sojamælk, eller kød erstatninger. De kan hjælpe dig med at skære kolesterol og mættet fedt ud af din kost.
At lære at læse mærkningen af fødevarer
For at finde sunde fødevarer, der hjælper dig med at kontrollere blodsukkeret, lære at læse fødevaremærker. Kig efter Ernæring Fakta etiketten på emballerede fødevarer. Det vil fortælle dig, hvor meget kulhydrat, sukker, fedt og fiber er i hver portion. Derefter kan du beslutte, om maden passer ind i din kostplan.
Brug af fødevarer mærket
Så når du har fødevarer mærket, hvad gør du med det? Fødevarer etiketten hjælper på mange måder. Brug den til:
Sammenlign elementer og beslutte, hvilket er det bedste for dit helbred behov.
Spore antallet af kulhydrater i din portioner.
Finde ud af, hvor mange portioner af en mad, du kan have, og stadig holde sig inden for det antal kulhydrater for dette måltid.
Planlægning måltider
For god blodsukkerkontrol, planlægge, hvad og hvornår du vil spise. Start med at oprette en kostplan, der omfatter alle fødevarer grupper. Derefter tid dine måltider for at hjælpe med at holde dit blodsukker stabilt. Det kan være nødvendigt at justere din plan for specielle situationer.
Spise fra alle fødevaregrupper
Grundlaget for et sundt måltid plan er sort (spise mange forskellige typer af fødevarer). Kig efter magert kød, frisk frugt og grøntsager, fuldkorn, og fedtfattige eller ikke-fede mejeriprodukter. Spise en lang række fødevarer indeholder de næringsstoffer, din krop har brug for. Det kan også holde dig fra at kede med din madplan.
Reducer flydende sukker
Ekstra kalorier fra sodavand, sportsdrikke og frugtdrikke gør det svært at holde blodsukkeret inden for rækkevidde. Skær så mange flydende sukker fra din madplan som du kan. Dette omfatter de fleste frugtsaft, som ofte er høj i naturligt eller tilsat sukker. I stedet drikke masser af vand og andre sukker-fri drikkevarer.
Spis mindre fedt
Hvis du har brug for at tabe nogle vægt, så prøv at reducere mængden af fedt i din kost. Dette kan også hjælpe med at sænke dit kolesteroltal niveau til at holde blodkarrene sundere. Skær fedt ved hjælp af kun små mængder af flydende olie til madlavning. Læs fødevareetiketter omhyggeligt for at undgå fødevarer med usunde transfedtsyrer.
Timing dine måltider
Når det kommer til blodsukkerkontrol, når du spiser, er lige så vigtigt som hvad du spiser. Du kan være nødt til at spise flere små måltider jævnt fordelt over hele dagen for at bo i dit målområde. Så du skal ikke springe morgenmad eller vente til sent på dagen at få de fleste af dine kalorier. Det kan forårsage dit blodsukker til at stige for højt eller falder for lavt.
Madlavning med omtanke
Broil, damp, bage eller grill kød og grøntsager, i stedet for stegning.
I stedet for fløde-baserede saucer eller sukkerholdige glasurer, smag fødevarer med vegetabilsk puré, citron eller limesaft, eller urter krydderier.
Fjern skind fra kylling og kalkun før servering.
Kig i kogebøger for let, lavt fedtindhold, lavt sukkerindhold opskrifter. Når du foretager dine sædvanlige opskrifter, skåret sukker 1/2 og fedt med 1/3.