De fleste mennesker ved, hvis de ønsker at opretholde en sund vægt og forbedre deres helbred, bør de begrænse junk fødevarer og tilberedte fødevarer, der er højt indhold af fedt, kalorier, salt og sukker.
Hvis du vil flytte deres kost til et endnu sundere niveau, de har brug for at tage endnu et skridt: Vælg dagligdags fødevarer, der er ernæringsmæssige standouts - fødevarer fyldt med vitaminer, mineraler, fibre og essentielle fedtsyrer. Shopping på en helsekostforretning er ikke nødvendigt at forbedre dit helbred - dit supermarked har et væld af sunde fødevarer.
Eksperter anbefaler bl.a. følgende fødevarer i din kost for at forbedre din sundhed og sænke din risiko for at udvikle en række alvorlige helbredsmæssige sygdomme.
Nødder
Nødder - mandler, særdeleshed - er rige på E-vitamin og enkeltumættet fedt og er et nyttigt calcium kilde. De kan medvirke til at reducere risikoen for hjertesygdomme og lavere blod kolesterol niveauer. Ud over mandler, gode valg er hasselnødder, pekannødder, pistacienødder, valnødder og jordnødder.
European Heart Associations anbefalede Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diæt foreslår fire eller fem portioner nødder om ugen som en del af en kost for at kontrollere højt blodtryk. En servering af mandler er 1-1/2 ounce eller omkring en tredjedel kop. Udover at spise nødder som snack, kan du tilføje dem til grøntsagsretter, salater, bagværk, pasta og gryderetter.
Bær
Uanset bær, du vælger, vil du drage fordel af deres fiber og phytonutrients. Blåbær har den højeste indhold af antioxidanter alle friske frugt. Jordbær hæve antioxidant niveauer i kroppen, og også er en rig kilde til vitamin C. Antioxidanter er stoffer, der beskytter celler mod oxidanter, ustabile molekyler, der er produceret af naturlige krop processer, men skader raske celler.
Nyd bær plain, med pandekager eller blandet i salater, korn eller yoghurt.
Spinat
Denne alsidige grøn er fyldt med vitaminer og mineraler, herunder carotenoider lutein og zeaxanthin, som reducerer risikoen for makuladegeneration.
Spinat er også den rigeste plante kilde til folinsyre, som hjælper med at forhindre fosterskader og undertrykker homocystein, en blod faktor, der, ifølge nogle undersøgelser, betragtes som en markør for øget risiko for hjertesygdomme, slagtilfælde, depression og Alzheimers sygdom.
De sygdomsbekæmpende antioxidanter i spinat er bedre absorberes fra kogt spinat med lidt ekstra fedt, såsom olivenolie. Du kan også tilføje det til salater, sandwich, pasta saucer og pizza.
Selv om nogle undersøgelser har vist en sammenhæng mellem kost og en reduceret risiko for Alzheimers sygdom, National Institutes of Health siger, at forskerne stadig ikke er sikker på, om denne faktor rent faktisk kan forebygge sygdommen.
Yoghurt
Denne næringsrige fødevarer er en glimrende kilde til calcium, der indeholder mere af knogle-styrke mineral end en tilsvarende servering af mælk.
Calcium, kalium og magnesium i yoghurt kan medvirke til at reducere din risiko for forhøjet blodtryk, knogleskørhed, hjertesygdomme og slagtilfælde. Vælg dem med "levende og aktive kulturer."
Nyd det almindeligt eller tilsæt hakket frisk frugt eller en håndfuld nødder.