Vitamin B ₁₂

cobalamin, cyanocobalamin, hydroxocobalamin

Generel beskrivelse:

B _12-vitamin er et vandopløseligt vitamin, som er afgørende for celledeling og findes kun i animalske fødevarer baseret. Ligesom de andre B-vitaminer, B ₁₂ spiller en vigtig rolle i energiproduktionen.

Vitamin B ₁₂ funktioner er tæt forbundet med de af folinsyre (vitamin B _9). B _12-vitamin og folinsyre er nødvendige for syntese af puriner og pyrimidiner, som er byggestenene i DNA. Dannelse af DNA er nødvendigt hver gang en celle deler.

Vitamin B _12-mangel, ligesom folinsyremangel, resulterer i megaloblastisk anæmi (unormalt store røde blodlegemer og umodne, unormale hvide blodlegemer). Dette anæmi er også kaldet perniciøs anæmi og opstår, når kroppen ikke er i stand til at absorbere kosten vitamin B ₁₂ på grund af mangel på et specifikt protein (intrinsic factor) i maven. Denne sygdom er ofte arvelig.

Vitamin B ₁₂ hjælper også omdanne homocystein (en aminosyre) i methionin (også en aminosyre) i kroppen, hvilket forhindrer ophobning af homocystein. Et højt niveau af homocystein øger risikoen for hjerteanfald (myokardieinfarkt). Vitamin B ₁₂ fastholder myelin isolationskappe af nerver. Således kan mangel på _B12 forårsage nerveskader (neuropati), hvilket resulterer i følelsesløshed og abnorme fornemmelser i huden.

B _12-vitamin er også en cofaktor i kulhydratstofskiftet.

Medicinsk gyldige anvendelser:

Vitamin B ₁₂ anvendes til behandling af perniciøs anæmi forårsaget af mangel på en intrinsic faktor. Kosttilskud er også brugt til vitamin B ₁₂ mangler som følge af en veganer (streng vegetarisk) kost, dårlige spisevaner, tyreotoksikose (toksicitet forårsaget af en overaktiv skjoldbruskkirtel), blødning, kræft, lever-eller nyresygdom, og angreb af fisk bændelorm ( Diphyllobothrium latum). Vitamin B ₁₂ anvendes til at behandle visse arvet eller genetiske sygdomme (såsom Immerslund-Graesbeck syndrom, homocystinuri og cobalamin C, D og F sygdom), der påvirker metaboliske funktioner i kroppen.

Udokumenterede påstande:

Bemærk, at dette afsnit rapporter om krav, som endnu ikke er dokumenteret gennem videnskabelige undersøgelser.

Vitamin B ₁₂ hævdes at øge energi, give en følelse af velvære, forbedre immun funktion og hukommelse, og vedligeholde fertilitet.

Anbefalet indtag:

Som anført nedenfor, er vitamin _B12 målt i mikrogram (mcg). Det fås som en tablet i styrker på 25 til 250 mikrogram. Det er også tilgængelig som en nasal gel eller sublinguale piller. RDA er den anbefalede kost tilførsel.

Ingen vitamin _B12 findes i grøntsager eller frugter. Bakterier i tyktarmen producerer omkring 10 til 15 mcg en dag af vitamin B _12. Tyndtarmen, er over tyktarmen, er ikke i stand til at absorbere vitamin B _12, så omtrent den samme mængde er tabt i afføringen.

B _12-vitamin er stabil ved stuetemperatur, og behøver derfor ikke at blive nedkølet. Det er ikke ødelagt ved kogning. Vitamin B ₁₂ modstår nedbrydning selv ved kogepunktet vand i flere timer.

En kost mangelfuld i animalske proteiner, kan mælk eller mælkeprodukter øger behovet for vitamin _B12. Især kan vegansk kost kræve supplerende vitamin B-12. Ammede børn af veganske-vegetarer også brug for kosttilskud.

Sygdomme, der fører til malabsorption af vitamin _B12, såsom gluten-induceret enteropati, cøliaki, sprue, gastrektomi eller fisk bændelormsinfestation (Diphyllobothrium latum), også kan kræve tilskud af dette vitamin.

Kraftig brug af alkohol eller alkoholisme og sygdomme såsom leversygdom, hypothyroidisme og thalassæmi øge behovet for _B12.

Fordi har vist vitamin _B12 absorption i tarmkanalen til at falde med aldring, kan personer over 60 behøver B _12-vitamin kosttilskud.

Kvinder, der er gravide eller ammer kan være nødvendigt at tage vitamintilskud, men skal konsultere en læge, før du gør det.

Vitamin B ₁₂ mangler er normalt forårsaget af utilstrækkelig forbrug i kosten eller ved reduceret sekretion eller mangel på intrinsic factor, en mavesekretet, der hjælper kroppen med at optage vitamin _B12.

En mangel på vitamin _B12 i kosten eller mangel på absorption fører til en sygdom, kendt som perniciøs anæmi. Knoglemarven er markant ændret med fremkomsten af ​​megaloblasts (store, meget umodne celler) til stede i knoglemarven. De hvide blodlegemer forekommer unormalt, med overskydende antal lapper på kernen. Degeneration forekommer også i spinal-ledningen neuroner. Som et resultat, kan der opstå alvorlige og irreversible neurologiske skader.

Almindelige symptomer på perniciøs anæmi omfatter:

• Svaghed og træthed eller svimmelhed

• Uklarhed

• Svimmelhed

• Ringen for ørerne (tinnitus)

• Hurtig hjerterytme (takykardi)

• Gullig farve på huden (Icterus eller gulsot )

Mave symptomer på perniciøs anæmi kan omfatte:

• Ondt i tungen, eller en glat "velnæret" rød tunge

• Tab af appetit med ledsagende vægttab (anoreksi)

• Diarré, lejlighedsvis til stede

Nervesystemet symptomer på perniciøs anæmi kan omfatte:

• Følelsesløshed i ekstremiteterne

• Prikken

• Øget følsomhed eller usædvanlige fornemmelser ( paræstesier ) i ekstremiteterne

• Muskelsvaghed

• Ustabil gangart (ataksi)

• Ændringer i mental funktion, herunder irritabilitet, hukommelsestab, demens, og psykose

Bivirkninger, toksicitet og interaktioner:

Der er ingen kendte bivirkninger eller væsentlige fødevarer eller interaktioner forbundet med vitamin _B12.

Du må ikke tage vitamin B _12, hvis du er følsom over for vitamin B ₁₂ eller kobolt. Kun i meget sjældne tilfælde kan allergiske reaktioner opstå med injicerbar form af vitamin B _12.

Yderligere oplysninger:

Vitamin B ₁₂ absorberes i den nedre del af tyndtarmen. I blodbanen er det stærkt bundet til plasma proteiner kaldet transcobalaminer. Halveringstiden er cirka seks dage.

Klik her for en liste over velrenommerede websteder med generel information om ernæring.