i 23 år, jeg levede i frygt for min mave. dens reaktioner var uforudsigelige og ubehagelige og ingen kunne fortælle mig hvorfor. symptomer som kramper, oppustethed, enorme smerte, og behovet for at straks finde et badeværelse regerede mit liv.
Jeg troede mine problemer blev løst, da jeg opdagede, at jeg var laktose intolerante. Jeg skære mejeri ud og følte meget bedre. men smerten fortsat. Jeg hørte flere gastroenterologists, ernæringseksperter, generelle læger, og selv psykiatere. Jeg gjorde hver blodprøve tænkelige. Jeg gennemgik colonoscopies, jeg testede negativt for Crohns sygdom og cøliaki, og jeg selv tog et antibiotikum, der befri min mave nogen "dårlige" bakterier, derefter erstattet det med nye, "bedre" bakterier fra probiotika.
Jeg blev endelig diagnosticeret med irritabel tyktarm (IBS), en catch-all diagnose for generel mavesmerter med tarmproblemer. Men selv om jeg havde en diagnose, der var ikke rigtig nogen behandling. Jeg holdt lider.
Min hjerne var en anden historie. Lige siden jeg kan huske, har jeg haft problemer med at huske. Jeg blev til sidst diagnosticeret med ADHD i en alder af 17, som forklarede en masse. Og selvom jeg begyndte at tage medicin for det, som hjalp, følte jeg stadig fuzzy det meste af tiden. Jeg var også diagnosticeret med angst og medicin for, der gjorde mig endnu foggier. Jeg prøvede flere forskellige behandlinger og endelig fandt en pille, der dulmer mig uden at gøre mig lyst, jeg forsøgte at bryde igennem en mental mur. Men det var ikke den perfekte løsning.
Så her er, hvor de to historier mødes: Jeg følte mig tåget, glemsom, og overordentlig bitter, at min mave ikke ville skære mig en pause. Mavesmerter ramte mig efter næsten hvert måltid, ødelægger fødselsdagsmiddage, post-frokost klasser, og romantiske datoer. Og jeg blev overvældet af frustration hver dag som jeg kæmpede for at være opmærksomme og holde op med mine kammerater.
Det var tid til at prøve noget nyt.
Da jeg var 23, min chef anbefalede jeg prøve at gå glutenfri. Hun var blevet fejldiagnosticeret med lupus, fordi hendes led ville svulme op, viser sig, hun er bare ekstremt følsomme over for gluten. Efter måneders lægge det ud, hævder, at en kost sans laktose og gluten ville være umuligt, jeg begyndte langsomt at udfase gluten ud af min kost. Pludselig haft to uger gået, og jeg ikke havde rørt gluten. Jeg følte mig godt. Mit sind var klarere, og min mave var mirakuløst rolig. Så var det alle takket være den manglende gluten?
Jeg besluttede at gøre wok-stegt kylling og grøntsager til aftensmad. Jeg hældte i sojasovs og teriyaki sauce, hvilket gør det op, da jeg gik. Jeg ædt op at måltid på fem minutter-og jeg var ude af provision for en hel dag. Sojasovs, opdagede jeg, har hvede i det. Det er den anden ingrediens listen. Jeg indså, at jeg havde været "glutened." Jeg følte ligesom jeg lider den værste tømmermænd jeg nogensinde kunne forestille sig. Min krop var ømme og ømme, min mave skreg på mig, og jeg kunne ikke tænke klart. Så viste det for mig: Jeg var følsom over for gluten.
Fjernelse af gluten fra min kost har ændret mit liv. Jeg føler normalt, og jeg har aldrig været i stand til at sige, at før.
Allie Lemco lever et laktosefri, glutenfri, smerte-fri liv i Atlanta.