Chancen for at have en fødevareallergi eller fødevare intolerance er større, hvis du har en personlig eller familiær historie af fødevarer intolerance og allergi i almindelighed. Vil du finde dig selv at undgå forskellige typer af fødevarer just in case du er allergisk over for et eller flere af de ingredienser? Fødevareallergi og fødevareintolerance kan gøre hverdagen vanskelig. Du ved måske allerede, at der er tests for at hjælpe din læge diagnosticere og behandle din sygdom. Lær de ins og outs af de forskellige typer af tests.
Har jeg brug for fødevareallergi og fødevarer toleranceundersøgelser?
Fødevareallergi og fødevareintolerance er ofte svære at skelne fra hinanden, fordi de kan have lignende symptomer. Men der er ingen enkelt test til at diagnosticere fødevare allergi og fødevareintolerance. Din læge kan bestille et udvalg af mad allergi og mad toleranceundersøgelser hjælp til at bekræfte årsagen til dine symptomer, og den bedste behandling. Uanset om du beslutter dig for at få testene afhænger af, hvor alvorlig dine symptomer er, og hvor meget de påvirker din hverdag. Hvis du føler dig helt syge efter at have spist et eller flere forskellige fødevarer, kan du ønsker at udforske dine symptomer videre med en fysisk eksamen samt en række tests.
Før din læge ordrer fødevareallergi eller fødevare tolerance-test for dig, vil han eller hun undersøge dig og anmode om en sygehistorie. Vær forberedt på at forklare dine symptomer i detaljer og giver en personlig og familiær disposition til allergi, astma, eksem, og autoimmune sygdomme såsom lupus. Du kan også nødt til at holde en fødevare log til at registrere de fødevarer, du spiser, dine symptomer, hvor alvorlige de er, og når de opstår.
Din læge kan sende dig til en specialist til at køre test og træffe en endelig diagnose. Dette kan omfatte en allergolog eller en gastroenterolog, en specialist i sygdomme i fordøjelseskanalen.
Hvad er fødevareallergi tests?
Din læge kan bestille en eller flere af følgende fødevareallergi test for at hjælpe med at opdage en ægte allergisk reaktion på visse fødevarer:
Afskaffelse kost indebærer at fjerne mistænkelige fødevarer fra din kost for en uge eller mere. Fødevarer, som du måske nødt til at fjerne fra din kost indeholde æg, fisk, mælk, jordnødder, skaldyr, soja, nødder og hvede. Du kan også nødt til at fjerne andre fødevarer, der kan forårsage et problem, såsom gluten. Du kan derefter tilføje de fødevarer tilbage i din kost en ad gangen for at se, hvilke fødevarer forårsage symptomer.
Priktest indebærer stikkende din hud med en lille mængde af fødevarer, og se for en allergisk reaktion, såsom en bule (hævelse) eller rødme.
Blodprøver måle niveauet af fødevare-specifikke IgE-antistoffer i blodet. Disse antistoffer forårsage allergiske reaktioner.
Oral mad udfordring. I lægens kontor, vil du spise mindre, men stigende mængder af forskellige fødevarer, som lægen ure for en reaktion. Fødevarer generelt omfatte nogle din læge mistænkte forårsager din allergiske reaktioner og andre, der sandsynligvis uskadelige for dig.
Elimineringen kost og oral mad udfordring kan være farligt, især hvis du har haft en alvorlig allergisk reaktion i fortiden. De bør kun forsøges under lægeligt tilsyn.
Hvad er toleranceundersøgelser mad?
Din læge kan bestille følgende test for at hjælpe med at diagnosticere eller udelukke visse fødevarer intolerans, som er reaktioner, der ikke involverer en allergisk reaktion. Disse omfatter laktoseintolerans, cøliaki (glutenallergi), gluten følsomhed, irritabel tyktarm, og reaktionerne fødevaretilsætningsstof.
Laktose tolerance test er en blodprøve, der måler, hvor godt din krop fordøjer laktose efter at have drukket lactose.
Brintpusteprøve måler mængden af brint i din ånde efter at have drukket laktose. Din krop frigiver overskydende brint, hvis du ikke fuldt ud kan fordøje laktose.
Taburet surhed test måler mængden af ufordøjet laktose i din afføring.
Tarmbiopsi indebærer at tage en prøve af tyndtarmen og leder efter skade typisk for cøliaki.
Bloods tests måle bestemte antistoffer (tTGA og EMA) lavet i store mængder af kroppen i cøliaki.
Elimination diæt indebærer ikke spiser den mistænkte mad for dage til uger for at se, om dine symptomer forbedres. Din læge kan have du spiser den mad igen for at se, hvis symptomerne kommer igen.
