Nogle unge børn udvikler allergi over for mælk, med symptomer, der spænder fra hævelse af øjne og ansigt til kvalme og åndedrætsbesvær. Andre børn, som de modnes, udvikle intolerance over for laktose, den findes i mælk sukker, hvilket gør det vanskeligt for dem at fordøje det.
De fleste børn med mælkeallergi vil vokse det, når de tænder 3, i henhold til Det Europæiske Akademi for Allergi, Astma og Immunologi (aaaai). Det meste af resten vil vokse det ved den tid, de leder til skole. Børn, der udvikler mælk intolerance vil ikke vokse det.
Det er vigtigt at forstå forskellen mellem fødevareallergi og fødevarer intolerance. En fødevareallergi eller overfølsomhed, er en unormal reaktion på en fødevare, der er udløst af immunsystemet, siger aaaai. Immunsystemet er ikke ansvarlig for symptomerne på fødevareintolerance, selvom symptomer kan ligne en fødevareallergi.
Mangler enzym
Intolerance til en fødevare kan betyde kroppen ikke har et enzym er nødvendigt for at fordøje en bestemt del af maden. Mad intolerance er ikke en livstruende sygdom. Med mælk, er det laktose, at mange mennesker ikke kan fordøje.
"Når der ikke er nok laktase [et enzym] for at fordøje den mængde laktose forbruges, kan resultaterne være meget smerteligt, mavekramper, oppustethed, gas, og / eller diarré, "siger Stanley Goldstein, MD, en Long Island immunolog.
Børn og voksne, der udvikler mælk intolerance ikke producere tilstrækkeligt laktase. Men over-the-counter-piller kan give den manglende enzym. Mælk intolerance betragtes som en mild, hvis irriterende, problem.
Allergi og immunsystemet
En fødevareallergi er et immunsystem reaktion på en fødevare, som kroppen fejlagtigt tror er skadeligt. Når immunsystemet beslutter, at en bestemt fødevare er skadeligt, skaber det specifikke antistoffer til det. I mælk og alle fødevareallergi-de skyldige er proteiner.
Næste gang personen spiser, at fødevarer (og de proteiner), immunsystemet frigiver store mængder af kemikalier, herunder histamin, at beskytte kroppen. Disse kemikalier udløser en kaskade af allergiske symptomer, der kan påvirke åndedrætssystemet, mave-tarmkanalen, hud, eller kardiovaskulære system, siger aaaai. Symptomerne kan omfatte en prikkende fornemmelse i munden, hævelse af tunge og hals, åndedrætsbesvær, nældefeber, opkastning, mavekramper, diarre, et fald i blodtrykket og tab af bevidsthed. Symptomer opstår typisk inden for minutter til to timer efter at personen har spist den mad, som han eller hun er allergisk og kan ende i døden, især hvis den ikke behandles omgående.
Heldigvis mælk allergi sjældent forårsage en sådan en alvorlig reaktion, siger Dr. Goldstein. Og, siger han, "en vigtig forskel mellem mælkeallergi og laktoseintolerans er, at laktoseintolerans er ikke en livstruende sygdom. Faktisk mennesker med laktoseintolerans ofte kan forbruge små mængder mælk uden at opleve nogen symptomer."
Hovedparten af børn, der er allergiske over for proteinerne i komælk er også allergisk over for gede-og fåremælk. Symptomer på mælkeallergi omfatter en rød, ujævn hududslæt kaldet nældefeber, eksem, rødme og hævelse omkring munden; mavekramper, løs afføring, eventuelt med blod, kvalme eller opkastning, løbende næse, overbelastning, rindende øjne, nysen og hoste. De fleste børn med mælkeallergi har flere luftvejs-og øreinfektioner end børn uden allergi.
Meget få børn med mælkeallergi brug for at undgå mælk. De fleste børn mister deres mælkeallergi efter alder 3 og næsten næsten alle af aldre 5 til 6.
To typer af allergivenlige formler er godkendt af US Food and Drug Administration til spædbørn med mælkeallergi. Den ene er lavet af komælk, hvor proteiner er blevet opdelt i små partikler, den anden er lavet af aminosyrer, byggestenene i proteiner.
Forebyggelse gennem amning
En måde at hjælpe med at forhindre en mælkeallergi hos børn er at amme. Amning nedsætter risikoen for en allergisk reaktion på komælk, selv om det ikke fjerne det helt, siger aaaai. Proteinet i komælk forbruges af moderen kan finde sin vej ind i modermælken.
Den europæiske Diætetiske Association (ADA) anbefaler, at spædbørn være ammet udelukkende til fire til seks måneder og derefter ammes, mens der indføres fast føde, for en samlet periode på mindst 12 måneder.
Spædbørn, der ammes for så længe synes at have en bedre chance for at undgå fødevare allergi, ADA siger.