Middelhavet Diet refererer til de traditionelle spisevaner af personer, der bor i landene omkring Middelhavet - Italien, Grækenland og Spanien for at nævne et par stykker. Denne spise stil fremhæver frugt, grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter (linser, tørrede ærter og bønner), fisk, nødder, olivenolie og vin (i moderate mængder). Det går ud over en kost, men ved at tilskynde til daglig fysisk aktivitet og omfavne en holdning om mad og spise, der fremmer fornøjelse.
The Mediterranean stil at spise er ofte nævnt som en måde at beskytte mod en række lidelser og øge sundhed fra barndom gennem alderdommen. Forskning præsenteret på den seneste 15. internationale konference om Middelhavet Diet synes at bære det ud. Her er nogle højdepunkter i de sundhedsmæssige fordele ved denne "gold standard" måde at spise. Forhåbentlig vil de inspirere dig til at vedtage en Middelhavet spiser stil.
1.. Reduceret risiko for at dø tidligt
Dette skyldes i høj grad kostens indvirkning på kræft og hjerte-kar-sygdom. I en undersøgelse, var en høj grad af tilslutning til middelhavskosten forbundet med en reduktion i den samlede dødelighed på 17%. I en anden undersøgelse personer over 60 år med en tidligere historie af hjerteanfald sænket den samlede dødelighed med 18%, når de vedtager en sådan spisemønster.
2. Lavere diabetes risiko
Diabetes satser stiger og stiger. Så det er en god nyhed, at spise "Mediterranean" sænker diabetes risiko. Forskere i Spanien vurderede kostvaner og sporede sundhed over 13.000 mænd og kvinder i mere end fire år. De fandt, at mennesker, der fulgte middelhavskosten tættest var 83% mindre sandsynlighed for at udvikle type 2- diabetes sammenlignet med de personer, hvis kost var mindst ligesom middelhavskosten.
3. Vægttab
Forskere fra Israel og Harvard University tildelt 322 overvægtige personer til en af tre diæter: Fra Middelhavsområdet, fedtfattig eller lavt kulhydratindhold. Når kvinder alene blev evalueret, middelhavskosten kom ud på toppen for vægttab. En større procentdel af deltagere tildelt middelhavskosten gruppen var i stand til at holde sig til kosten for hele to-årig undersøgelse. Dette antyder, at det er en lettere spiser stil at vedligeholde.
4.. Brain beskyttelse
Forskning fra Columbia University kigget på spisevaner 2.258 ældre voksne. De fandt, at personer, hvis spisevaner nøje matchede den traditionelle middelhavskost var 40% mindre sandsynlighed for at få Alzheimers sygdom end dem, hvis kost var mindst ligesom Middelhavet stil at spise. Harvard forskere har set forbindelser mellem denne diæt og beskyttelse mod Parkinsons. Andre forskere har fundet en sammenhæng mellem Middelhavet kost og beskyttelse mod kognitiv tilbagegang så godt.
5.. Færre lungesygdomme
Tilføj forbedret vejrtrækning til de fordele, der er forbundet med middelhavskosten. Forskning har vist en reduktion i kronisk obstruktiv lungesygdom ( KOL ), astma og hvæsende vejrtrækning. Særligt bemærkelsesværdig er den forskning, der viser, hvordan mødres og børns tilslutning til denne spise stil gavner børn. I virkeligheden, børn født af mødre, der nøje fulgt kost, mens gravide var 88% mindre tilbøjelige til at opleve vedvarende hvæsende vejrtrækning. I en anden undersøgelse, hvor forskerne studerede spisevaner på næsten 1.500 børn, fandt de en nedgang på 40% i risikoen for astma blandt børn, der levet op til middelhavskosten mest nøje.
6.. Gigt relief
Efter Middelhavet kost hjælper med at mindske smerter og stivhed i forbindelse med leddegigt. Tilstedeværelsen af ekstra jomfru olivenolie, især har anti-inflammatoriske egenskaber. Et stof kaldet oleocanthal i denne type olie, der faktisk virker meget som ibuprofen gør.
7.. Lavere mad omkostninger
Middelhavskosten er en cost-saver i dagens økonomi. Kernen i kosten er budget-venlige fødevarer, såsom bønner, fuldkorn, nødder, frø, frugt, grøntsager og æg. Brug flere nødder, bønner og linser til at udvide eller erstatte dyrere kød i måltider sparer penge. Valg i sæson producere, landmænd markeder, co-ops og lokale gårde ofte udmønter sig i besparelser for frugt og grøntsager samt.
Øve middelhavet tankegang
Her er hvordan man kan drage fordel af de mange fordele, som denne spise stil tilbyder. Du kan også tjekke den middelhavskost pyramide.
Planlæg dine måltider omkring vegetabilske fødevarer, såsom frugt, grøntsager, nødder, frø og hele kerner (fuldkornsbrød, brune ris, quinoa og Bulger).
Tilføj urter og krydderier til retter. Ikke alene skal de give smag og kan hjælpe dig med at skære ned på salt, men ny forskning viser, at mange krydderier har antioxidant, anti-inflammatoriske og anti-bakterielle egenskaber.
Brug olivenolie, specielt ekstra jomfru olivenolie, oftere end andre olier.
Målet for mindst to portioner fisk om ugen.
Spiser rødt kød sparsomt eller grænse for tre-ounce portioner. Vælg magre proteinkilder oftere, såsom bønner, uden skind fjerkræ, æg og fedtfattige mejeriprodukter.
Drik vand regelmæssigt, i stedet for mindre sunde drikkevarer som sodavand og læskedrikke. Hvis du vælger at drikke vin, har ikke mere end to (5-ounce) briller, hvis han og en glas, hvis hun.
Kig efter emner med Med mark logoet på emballagen - når de bliver tilgængelige. Bemærk: Ikke alle elementer, der kan kvalificere nødvendigvis have logoet, så det er kun en guide.
Kast dig ud i en eller anden form for fysisk aktivitet i mindst 30 minutter de fleste af ugens dage.
Nyd maden. Spis langsomt at værdsætte foods 'smag og teksturer.
Hyppige ture til de 21 lande, der grænser op til Middelhavet, kan ikke være i din nærmeste fremtid. Heldigvis kan du medtage de spiseforstyrrelser principper fra denne region i dit liv hver dag og holde en række sygdomme i skak.
