Andet navn (e):
frie radikalrensemidler
Generel beskrivelse
Antioxidanter hjælpe med at forhindre frie radikaler fra beskadige kroppen ved at neutralisere dem.
En fri radikal er et atom eller molekyle, som indeholder én eller flere uparrede elektroner. Disse uparrede elektroner ønsker at obligation til atomer eller molekyler og gøre det nemt. Kroppen er beskadiget under denne limning proces. Enkeltpersoner er udsat for mange ting, der vil skabe frie radikaler såsom stråling, miljømæssige toksiner, og tobaksrøg. Kroppen også genererer frie radikaler, når det konverterer fedt til energi.
Antioxidanter kommer i mange former, herunder enzymer, vitaminer og mineraler. Nedenfor er en delvis liste.
Enzymer:
Catalase
Glutathionperoxidase
Methionin reduktase
Superoxiddismutase (SOD)
Vitaminer:
Mineraler (disse er ikke antioxidanter på egen hånd, men arbejder med oxidative enzymer):
Zink
Urter:
Andet:
Anthocyanidins
Carotenoider
Flavonoider
Resveratrol
Lutein
Lycopen
Medicinsk gyldige anvendelser
Antioxidanter er blevet undersøgt for at vurdere deres indvirkning på kræft, forebyggelse af kræft, hjertesygdomme, gigt og sygdomme forbundet med aldring, såsom makuladegeneration. Resultaterne af disse undersøgelser er blevet blandet. Nogle undersøgelser har vist en stigning i lungekræft blandt rygere, der tog beta-caroten. En anden nylig undersøgelse viste, at selen og E-vitamintilskud ikke mindske risikoen for prostatacancer, og at mænd, der tager E-vitamin havde alene en øget risiko for prostatakræft. Det vides ikke, om der finder syntetiske antioxidant kosttilskud har samme virkning på kroppen som at spise fødevarer rige på disse stoffer. Kvindemuseet Antioxidant Cardiovascular Study (studere kvinder 45 år og derover) fandt, at C-vitamin, E-vitamin, eller beta-caroten havde nogen gavnlig effekt på forebyggelse af hjertesygdomme eller slagtilfælde hos kvinder under 65 år, men det gjorde fald risiko hos kvinder 65 og ældre.
Antioxidanter, især C-vitamin, E-vitamin og carotenoider, kan forsinke starten af makuladegeneration. Makuladegeneration er en øjensygdom og en førende årsag til blindhed hos personer over 65 år. Macula er den del af nethinden er ansvarlig for vores skarpeste og mest skarpt syn.
Antioxidanter gribe ind i disse sygdomsprocesser ved at stoppe frie radikaler.
Udokumenterede påstande
Bemærk, at dette afsnit rapporter om krav, som endnu ikke er dokumenteret gennem videnskabelige undersøgelser.
Forskerne er enige om, at antioxidanter fra frugt og grøntsager kan reducere risikoen for mange sygdomme og påvirke debut af aldersrelaterede sygdomme. Imidlertid har beviser vedrørende indtag af antioxidanter fra kosttilskud ikke har været overbevisende. Fordelen ved at tage antioxidanter stammer fra kosttilskud varierer mellem studier.
Dosering
Antioxidanter findes i mange forskellige former og doseringer. Rådfør pakningens etiket og din læge for retningslinjer.
Kvinder, der er gravide eller ammer, bør konsultere en læge, før du tager nogen kosttilskud.
Bivirkninger, toksicitet og interaktioner
Bivirkningerne af antioxidanter variere afhængigt af den enkelte antioxidant.
Der er ingen væsentlige fødevarer eller interaktioner forbundet med antioxidanter.
