Hvad er salmonellaforgiftning?
Salmonellaforgiftning er den mest almindelige årsag til fødevarebårne sygdomme. Salmonella madforgiftning, også kendt som salmonellose er en bakteriel infektion forårsaget af en række forskellige typer af salmonellabakterier.
Salmonella madforgiftning spredes fra afføring fra smittede mennesker eller dyr gennem fødevarer eller drikkevarer. Almindelige fødevarer forurenet med salmonellabakterier omfatter utilstrækkeligt æg og fjerkræ. Dog kan noget mad blive forurenet med salmonella bakterier, hvis det håndteres af en inficeret person med uvaskede hænder eller hvis maden kommer i kontakt med andre fødevarer, der er forurenet.
Salmonellaforgiftning resulterer i irritation og betændelse i fordøjelseskanalen, hvilket fører til symptomer som mavesmerter, kvalme, feber og diarré.
Salmonella madforgiftning er mere tilbøjelige til at opstå og forårsage alvorlige komplikationer hos personer med svækket immunforsvar på grund af sådanne sygdomme som hiv / aids, kræft, diabetes, eller tage steroid medicin eller kemoterapi. Andre i fare omfatter ældre voksne, spædbørn, børn og gravide kvinder.
Salmonella madforgiftning kan resultere i alvorlige komplikationer, der inkluderer dehydrering, Reiters syndrom, og gigt. søge omgående lægehjælp, hvis du har mistanke om, at du har Salmonella madforgiftning. Tidlig diagnose og behandling kan minimere din ubehag og risikoen for komplikationer og hjælpe med at forhindre spredning af Salmonella madforgiftning.
Symptomer Hvad er symptomerne på salmonellaforgiftning?
Symptomer på salmonella madforgiftning generelt begynde inden for otte til 72 timer efter indtagelse af føde eller drikkevarer forurenet med salmonellabakterier. Med den rette pleje for at undgå dehydrering, kan generelt raske voksne begynde at se forbedringer i deres symptomer inden for et par dage og kan komme sig helt inden for omkring en uge.... Læs mere om salmonellaforgiftning symptomer
ÅRSAGER Hvad er årsagen til salmonellaforgiftning?
Salmonella madforgiftning er forårsaget af en infektion i mavetarmkanalen eller fordøjelseskanalen, af en række forskellige typer af salmonellabakterier. Salmonella madforgiftning spredes ved at spise eller drikke fødevarer eller drikkevarer, der er blevet forurenet med afføring, der indeholder salmonellabakterier.... Læs mere om salmonellaforgiftning årsager
BEHANDLINGER Hvordan salmonellaforgiftning behandles?
Raske voksne kan komme fra milde til moderate tilfælde af Salmonella madforgiftning uden medicinsk behandling. Men det er altid en god idé at søge lægehjælp, hvis du har symptomer på salmonellaforgiftning, såsom feber, opkastning, diarré og mavekramper.... Læs mere om salmonellaforgiftning behandlinger
