Ud over at give dig energi til at erobre en multitasking dag, kan din kost hjælpe bremse den tik-tak for det biologiske ur, der styrer ældningsprocessen.
"Mad valg, du foretager, er ansvarlige for cirka en tredjedel af din sats af aldring," siger Michael F. Roizen, MD, formand for afdelingen for anæstesiologi på Cleveland Clinic og medforfatter til flere bøger om sund aldring, inklusive dig: instruktionsbogen. "Rutinemæssigt vælge lavt kalorieindhold, næringsrige fødevarer, og du kan bremse aldring af dine arterier, styrke dit immunforsvar til at beskytte mod aldersrelaterede sygdomme, såsom kræft, og holde dine knogler stærke til at reducere ulykker og handicap, en førende dødsårsag blandt de ældre. "
Vellykket aldring omfatter en række faktorer, herunder 30 til 60 minutters motion fleste dage i ugen og et stærkt socialt netværk, men en sund kost er et vigtigt aspekt. Den rigtige kost kan give dig en højere livskvalitet, mere energisk hver dag og gøre din fysiologiske alder så meget som 14 år yngre end din kalender alder, siger han.
For at hjælpe dig med at holde fysiologisk ung, Dr. Roizen anbefaler denne korte liste over "super" fødevarer.
Frugt og grøntsager. Afhængigt af dine kalorie behov, spise 2 ½ til 6 ½ kopper frugt og grønt hver dag, og du vil mindske din risiko for tidlig død af alle årsager.
"I almindelighed, producerer tilbyder et overflødighedshorn af vitaminer, mineraler og sygdomsbekæmpende fytokemikalier og fiber," siger Dr. Roizen. "Du vil få mere generelle sundhed fordel, hvis du spiser så mange forskellige former for frugt og grøntsager som muligt."
Fisk. "Tretten ounces fisk om ugen er, hvad det tager at hjælpe med at holde din arterier ung," siger Dr. Roizen. "Unge arterier er i stand til at spile og ordentligt ilte dit blod til at opfylde kravene fra dit hjerte samt andre muskler og væv."
Gamle arterier er forbundet med hjertesygdomme, slagtilfælde, hukommelsestab, aldringen af reproduktive organer og hud rynker. Når du vælger fisk, undgå de arter, der kan være høj i kviksølv. Dette omfatter lokalt fangede fisk (spørg din lokale afdeling af sundhed) og kommercielt fangede fisk, såsom tun, sværdfisk og haj.
Tomat sauce. Forbrugende mindst 10 spsk tomatsauce eller en anden kogt tomat-baserede produkt, såsom salsa, hver uge hjælper med at forebygge prostata-og brystkræft. Hvordan?
"The carotenoid lycopen, der findes i tomater, når den spises med lidt olie, giver en immun-styrke antioxidant, der ser ud til at hæmme væksten af prostata-og brystkræft celler," siger Dr. Roizen. "Lycopen kan også mindske risikoen og vækst af andre kræftformer og reducere din risiko for hjertesygdom. "
Peanuts. De er propfyldt med gavnlige næringsstoffer, såsom proteiner, fibre, zink, B-vitaminer og antioxidanten vitamin E. Peanuts (herunder jordnøddesmør) indeholder også det meste umættet fedt, som sænker både total og LDL ("dårlige") kolesterol.
Alkohol. I moderate mængder, enhver alkoholholdig drik, fra rødvin til øl, kan hjælpe med at holde din arterier rene.
"Kvinder, der har en alkoholisk drik om dagen, og mænd, der har en eller to genstande om dagen, har en yngre fysiologisk alder," siger Dr. Roizen. "Men dem, der har en familie historie af alkoholmisbrug eller afhængighed, bør ikke drikke alkohol overhovedet. "
En drink er defineret som 12 ounces øl, 4 til 5 ounces vin eller 1,5 ounces 80-bevis spiritus.
Fedtfattig eller nonfat mejeriprodukter. Fedtfattig mælk og yoghurt er fremragende kilder til knogle-styrke calcium og D-vitamin
"Sundere knogler betyder sundere led og mindre risiko for hoftebrud," siger Dr. Roizen. "En brækket hofte er en af de ting, der kan alder dig den hurtigste. Bare seks måneder af immobilitet fra en brækket hofte kan svække kroppen og udløser en kæde af aldrende begivenheder, såsom et svækket immunsystem og mindre elastiske arterier."
