Den gennemsnitlige person har brug for cirka 64 ounces væske dagligt. Men der er ikke en dråbe af beviser til støtte for den opfattelse, at du skal drikke otte glas vand. Fluid kan komme fra en række forskellige kilder, herunder frugt, grøntsager, mælk, juice og kaffe eller te. Men vand har visse fordele - det er billigt, har nul kalorier, og er påfyldning. Det beløb, du har brug for, afhænger af en række faktorer: hvor mange frugter og grøntsager, du spiser, hvor varmt eller tør vejret er, hvor meget du træner, og hvor gammel du er. (Som du alder, du ofte mister evnen til at bedømme tørst og kan blive dehydreret.)
Drikke et glas vand, når du vågner op og et glas med hvert måltid er en god måde at sikre at du får nok væske. Postevand i Europa er helt sikkert, men hvis dit vand smager af klor, kan du ønsker at forbedre sin smag med en skive citron. Eller drikke filtreret vand eller flaskevand.
Pas på flydende kalorier
Hvis du læser "Foods til at begrænse eller undgå" sektionen, du allerede ved, at sukkerholdige sodavand er ikke et godt valg af drikkevarer. Men hvad med juice - som kan indeholde tilsvarende mængder af kalorier? Nå, i modsætning til sodavand, frugtjuice giver vitaminer, mineraler, og til tider fiber. Jo mere saft og mindre sukker vand, jo bedre. (Se efter "100% juice" på etiketten.) At skære ned på de kalorier du får fra juice, så prøv at fortynde det. Hvis du gør appelsinjuice fra koncentrat, for eksempel, skal du blot tilføje mere vand. (Bemærk, at grøntsagssaft, såsom gulerod saft, har færre kalorier end frugtjuice.)
En forholdsregel: grapefrugtjuice (og hele grapefrugt) kan hæve blodets indhold af en række medikamenter. Det er kendt for at interagere med nogle medikamenter til forhøjet kolesterol, forhøjet blodtryk, og kongestiv hjerteinsufficiens.
Endelig, selv om at drikke alkohol i moderate mængder synes at forbedre hjerte sundhed (se "Alcohol"), se for flydende kalorier her. En 5-ounce glas vin, for eksempel, har omkring 105 kalorier, en 12-ounce glas øl, omkring 140 kalorier. Har to ekstra alkoholholdige drikkevarer en nat, og du kan hurtigt finde dig selv pakning på pounds.
Kaffe og te
De fleste kaffe - samt energidrikke, cola og te - indeholder koffein, et nydelsesmiddel, der holder dig vågen og opmærksom. Hos nogle mennesker, det forårsager lejlighedsvis savnet eller ekstra hjerteslag eller en hastighedsforøgelse i hjertets rytme. Men almindelig antagelse, at koffein kan forstyrre hjerterytmer er ikke blevet bevist. arytmier, i virkeligheden er oftest forårsaget af åreforkalkning, forhøjet blodtryk, og ventil sygdom.
For det meste er det sikkert at drikke kaffe - med et par forbehold. Ufiltrerede bryg, såsom fransk presse, tyrkisk, og espresso, kan hæve blod kolesterol niveauer på grund af en højere koncentration af kaffe olier produceret af de højere temperaturer, der anvendes i forberedelse og længere kontakt mellem kaffegrums og vand. For at være sikker, enten drikker ufiltreret brygget kaffe i moderate mængder, eller filter kaffe gennem et papirfilter i høj grad at reducere kolesterol-raising effekt.
På en mere positiv note, folk, der drikker masser af kaffe - fem eller flere kopper om dagen - har en lavere risiko for at udvikle diabetes. Selv om mere forskning er nødvendig for at forstå, hvorfor kortvarige studier tyder på, at det er noget i kaffebønne selv, snarere end den koffein, der er gavnligt. Dette giver mening - ligesom nødder eller andre bælgfrugter, kaffebønner sandsynligvis indeholde gavnlige fytokemikalier.
Te, også har længe været anset for at have medicinske virkninger. Forskning har givet en mulig mekanisme ved at vise, at næsten alle teer, herunder hvid, grøn, sort og oolong, indeholder kraftige antioxidanter kaldet catechiner. Te virksomheder hævder, at de tørrede, men ikke gærede grønne og hvide sorter, i særdeleshed, kan sænke kolesterol og reducere blodtrykket. Men mens catechiner vel kan være godt for hjertet, har kliniske studier hidtil været resultatløse, og lige nu er der ingen stærke beviser for, at drikke te har nogen større effekt på hjertesygdomme.
Figur 2: hvad er en standard drink? • 1 ½ ounce (en shot) af 80-bevis spiritus (bourbon, cognac, gin, rom, tequila, vodka, eller whisky) • 2-3 ounces frugt, kaffe, chokolade eller andre flavored likør (cordials) • 3-4 ounces hedvin (sherry, portvin, Marsala, eller Madeira) • 4-5 ounces bordvin • Mulighed for 12 ounces regelmæssige eller lys øl |
Alkohol
Gennem de seneste årtier har en række undersøgelser vist, at mennesker, der drikker små til moderate mængder af alkohol har en lavere risiko for hjertesygdomme og iskæmisk slagtilfælde (den type forårsaget af en blodprop i hjernen). Mulige forklaringer på disse observationer omfatter alkohol evne til at sætte skub i "gode" HDL -kolesterol, lavere inflammation og forbedre, hvordan kroppen håndterer blodsukker.
Men eksperter advarer om, at observationelle studier, der sammenligner drikkende til nondrinkers kan være svære at tolke på grund af de mange forstyrrende faktorer. For eksempel folk, der ikke drikker omfatter livslang teetotalers såvel som dem, der er holdt op med at drikke, ofte af helbredsmæssige årsager, hvilket betyder, at der på det hele, abstainers er ikke nødvendigvis en repræsentativ sammenligningsgruppe. Folk, der drikker også en tendens til at have færre risikofaktorer for hjertesygdom end nondrinkers. Generelt drikker tendens til at være rigere og sundere, mere tilbøjelige til at være fysisk aktiv, og mindre tilbøjelige til at være overvægtige end nondrinkers. På den anden side, drikker er også mere tilbøjelige til at ryge - en af de stærkeste risikofaktorer for at udvikle hjertesygdom.
For eksempel er en undersøgelse fandt en 30% højere sandsynlighed for at dø af hjerte-kar-sygdom blandt mænd, der havde fem eller flere genstande på de dage, de forbruges alkohol sammenlignet med de mænd, der havde kun én. På den anden side, mænd, der spreder deres brug af alkohol i løbet af året (120 dage om året eller derover) havde en 20% lavere risiko for kardiovaskulær død end de mænd, der drak ikke mere end 36 dage ud af året. En anden undersøgelse, som sammenlignede drikkevaner mænd i Frankrig og Irland mere end et årti, konstateret, at mænd, der drak moderate, regelmæssige mængder af alkohol havde en lavere risiko for hjertesygdom end dem med en druk mønster. Husk, at alkohol virkninger afhænger af, hvor meget du drikker. Heavy drikke er forbundet med en lang liste af dårligdomme, herunder lever og hjerte skader, forhøjet blodtryk, øget vægt, større risiko for visse kræftformer, og nedsat dømmekraft. Det kan også bidrage til depression og vold, være farlige under graviditeten, og føre til dødelige ulykker. Hvis du ikke drikker, ikke starte bare for at beskytte dit hjerte. Hvis du drikker, begrænse dit alkohol til moderat brug.
Vinindustrien elsker at tout rødvin som det bedste valg for hjerte sundhed, fordi det indeholder resveratrol, et stof, der findes i røde drue skind samt visse bær, nødder og andre planter. Undersøgelser viser meget høje doser af resveratrol har forskellige gavnlige virkninger, der beskytter arterier og hjertet. Men du er nødt til at drikke 300 glas rødvin for at få den mængde resveratrol der anvendes i disse undersøgelser. Langsigtede undersøgelser fra hele verden viser, at alle typer af alkohol - rød eller hvid vin, øl eller spiritus - har lignende links til at sænke risikoen for hjertesygdom.
Over alt ser beviserne stærke, at moderat alkoholforbrug - op til en drink om dagen for kvinder og op til to drinks om dagen for mænd - sænker risikoen for hjertesygdomme. (Se figur 2 for at lære, hvor meget alkohol svarer til en drink.) Mønstret af drikkevand er mere vigtig end typen af alkohol. Med andre ord, det er ikke så vigtigt, hvis du drikker vin, øl eller spiritus, men det er meget vigtigt, hvis du har en drink en dag på de fleste af ugens dage (hvilket sænker risikoen hjertesygdom) eller har flere drinks i weekenden ( som ikke er så hjerte-sund og øger risikoen for andre sygdomme).
