Ciabatta den italienske fladbrød populær i panini (ristede sandwich), gør en handy pizza base. Du kan reducere kulhydrater og kalorier lidt ved at trække nogle af de bløde indre.
Ingredienser
1 brød ciabatta, omkring 12 med 6 inches (ca. £ 1)
2 kopper tomatsauce (ingen tilsat salt)
1 lille zucchini, skåret i 1/4-inch runder
1/2 kop skiver friske svampe
2 kopper strimlet del-skimme, lav fugtighed mozzarellaost
2 spsk basilikum
Kørselsvejledning
Forvarm ovnen til 400 grader. Skær ciabatta langs og fjerne nogle interiør brød, hvis det ønskes. Placér hver halvdel skorpe-side nedad på et bagepapir.
Spred sauce jævnt på begge stykker. Layer zucchini og svampe som ønsket blandet eller halvt af. Top med mozzarella og drys basilikum. Bages 12 til 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og boblende.
Gør otte skiver
Hver skive indeholder ca 263 kalorier, 13 g protein, 8 g fedt, 15 mg kolesterol, 36,5 g kulhydrat, 2 g fibre og 554 mg natrium.