Generelle retningslinjer for skaldyr allergi:
Nøglen til en allergi-fri diæt er at undgå at give dit barn de fødevarer eller produkter indeholdende den mad, som han / hun er allergisk. De elementer, at dit barn er allergisk over for kaldes allergener.
En skaldyr allergi er en unormal reaktion i kroppen til de proteiner, der findes i skaldyr. For at undgå fødevarer, der indeholder skaldyr, er det vigtigt at læse mærkningen.
Hvordan til at læse en etiket for en skaldyr-fri diæt:
Vær sikker på at undgå fødevarer, der indeholder nogen af følgende ingredienser:
søøre
musling (Cherrystone, littleneck, pismo, quahog)
krabbe
languster, krebs, ecrevisse
hummer, langouste, jomfruhummer, scampi, koral, tomalley
muslinger
blæksprutte, snegl
østers, blæksprutte
kammuslinger
bløddyr
rejer, rejer, crevette
hjertemuslinger, periwinkle, søpindsvin