Generelle retningslinjer for peanut allergi:
Nøglen til en allergi-fri diæt er at undgå at give dit barn de fødevarer eller produkter indeholdende den mad, som han / hun er allergisk. De elementer, at dit barn er allergisk over for kaldes allergener.
En peanut allergi er en unormal reaktion i kroppen til de proteiner, der findes i jordnødder. For at undgå fødevarer, der indeholder jordnødder, er det vigtigt at læse mærkningen. Peanuts er meget forskellige fra nødder.
Sådan læser en etiket til en peanut-fri diæt:
Vær sikker på at undgå at give dit barn fødevarer, der indeholder nogen af følgende ingredienser:
koldpresset, udtrykt eller bortvist jordnøddeolie
jordnødder
blandede nødder
Nu-Nuts ™ kunstige nødder
jordnødder
jordnøddesmør
peanut mel
Fødevarer, der kan indikere tilstedeværelsen af peanut protein omfatter:
Afrikansk, kinesiske, thailandske og andre etniske retter
bagværk
slik
korn
chili, spaghetti sauce
chokolade (slik, slik barer)
kiks
æg ruller
hydrolyseret planteprotein
hydrolyseret vegetabilsk protein
is, frosne yoghurt
marcipan
nougat
Andre mulige kilder til jordnødder eller jordnøddeprodukter produkter:
Undersøgelser viser, at de fleste allergiske børn trygt kan spise fødevarer, der indeholder jordnøddeolie, medmindre det er koldpresset, udtrykt, udvises jordnøddeolie. Undgå at give dit barn koldpresset udtrykt, og udvist jordnøddeolie.
Peanuts er meget allergifremkaldende og har potentiale til at forårsage fatale reaktioner hvis indtaget af peanut allergiske børn.
Etniske fødevarer, kommercielt tilberedt bagværk og slik kan krydskontamineret med jordnødder, da peanuts ofte anvendes i disse typer af fødevarer.
Jordnøddesmør og / eller jordnøddeolie mel har været kendt for at blive anvendt i hjemmelavet chili og spaghetti sauce som fortykningsmidler.
Hydrolyseret anlæg og vegetabilsk protein kan være peanut i importerede fødevarer, men er typisk soja i fødevarer fra USA. Kontakt producenten for yderligere oplysninger.
Nu-Nødder ™ kunstige nødder er peanuts, der er blevet deflavored og reflavored med en møtrik, såsom pecan eller valnød.