Hvis du har neutropeni, har du sikkert hørt, at vaske dine hænder er vigtigt at undgå potentielt skadelige bakterier. Men vidste du, at hvad du spiser kan være vigtigt, også? Selvom vi ikke kan lide at tænke over det, bakterier er i mange af de fødevarer, vi indtager hver dag. Men nogle billetpris er værre end andre. Heldigvis har du mulighed for at styre din kost og reducere din eksponering for de værste syndere.
Mange sundhed eksperter mener, at mennesker med et lavt antal hvide blodlegemer kan drage fordel af at spise en lav-mikrobiel kost. Denne type kost begrænser fødevarer, der er tilbøjelige til at bære høje niveauer af bakterier, og det kan muligvis reducere risikoen for infektion. Her er hvad du behøver at vide:
Begynd på købmand
Hvilke fødevarer, du køber i supermarkedet kan gøre eller bryde din safe-spiser kost. Men så hvordan kan du købe dem. For at reducere din eksponering for bakterier, ikke købe mad på dåser, som er bulet eller beskadiget. Også afhente mejeriprodukter og andre kolde fødevarer i slutningen af din shopping tur, så de ikke får varm.
Fokus på forberedelse
Korrekt forberede dine fødevarer kan gå langt i at reducere risikoen for at blive syg. For eksempel altid tilberede dine fødevarer grundigt. Skrub frugt og grøntsager med en vegetabilsk børste før skære dem. Må ikke gemme madrester til mere end 24 timer. Og sørg for at holde råt kød eller fjerkræ adskilt fra andre fødevarer.
Vælg med omtanke
For at beskytte dig selv mod potentielle sygdom, er det klogt at undgå visse fødevarer, når det er muligt. Nogle fødevarer er mere modtagelige for bakterier end andre, såsom rå fisk eller upasteuriseret mælk. Undertiden fødekilde er høj risiko, såsom en deli eller et fortov leverandør. Undgå at spise mad fra disse kilder.
Heldigvis er der tilsvarende erstatninger for de fleste af disse fødevarer, så du aldrig behøver at føle afsavn. Nedenfor er fødevarer for at undgå og nogle alternativer til at prøve.
Mejeri. Undgå upasteuriserede mejeriprodukter, såsom rå mælk eller yoghurt fremstillet af upasteuriseret mælk. Sats i stedet for pasteuriseret mælk og yoghurt. Hold dig væk fra soft-tjene is eller frossen yoghurt. Vælg i stedet pakket is eller frossen yoghurt-produkter.
Frugt og grøntsager. Nogle eksperter mener, at mennesker med neutropeni bør holde sig væk fra alle rå grøntsager. Andre siger, at de er sikre at spise, hvis vaskes grundigt med en vegetabilsk børste. Undgå grøntsager spirer som lucernespirer. Alle andre godt vaskede og kogte grøntsager er sikre at spise. Så er de dåse sorter. Når du vælger frugt, så prøv at holde sig væk fra den rå, tyndhudet slags, såsom æbler, pærer, eller druer. I stedet vælger frugter, der har en tyk hud du kan flå, såsom bananer eller appelsiner. Kogte eller konserverede frugter er fint, også.
Kød, fisk og æg. Holde sig væk fra enhver rå eller utilstrækkeligt kød, fisk, fjerkræ eller æg (ingen løbende æggeblommer). Undgå også kødpålæg, der er skåret i skiver frisk ved skranken. I stedet købe frokost kød i færdigpakkede beholdere.
Ost. Undgå bløde eller mugne oste såsom blå ost, feta, brie, og mexicansk stil queso blanco, samt frisk skiver deli ost af enhver art. Sats på hårdere oste som cheddar og parmesan.
Brød og bagværk. Det er bedst at undgå brød, boller, kager, ruller, og donuts sælges i selvbetjening siloer. Prøv i stedet færdigpakkede versioner af disse fødevarer. Eller lave din egen.
Glem ikke det store billede
Når du planlægger din kost, så husk at omfatte en bred vifte af ernæringsrigtige fødevarer. Og spiser nok kalorier til at forblive raske. Ved at tage skridt til at undgå fødevarer, der vil være højere i bakterier når det er muligt og spise et godt afrundet kost, hjælper du tage kontrol over dine langsigtede sundhed og velvære.
Key grillbarer
Mennesker med neutropeni kan drage fordel af en lav-mikrobiel kost. Det kan potentielt reducere risikoen for infektion.
Korrekt forberede fødevarer for at undgå sygdom. Tilberede maden grundigt og holde råt kød eller fjerkræ adskilt fra andre fødevarer.
Undgå at spise fødevarer, der er mere modtagelige for bakterier, såsom rå fisk, upasteuriseret mælk, og bløde eller mugne oste.
