Andet navn (e):
vitamin B 3, niacinamid, nicotinamid, nicotinsyre, nikotinsyreamid
Generel beskrivelse:
Niacin er et medlem af familien B af vitaminer ( B-kompleks ). Niacin er et vandopløseligt vitamin, og overskydende mængder udskilles via nyrerne. Ligesom de andre B-vitaminer, niacin spiller en vigtig rolle i energiproduktionen.
Niacin funktioner i to vigtige enzymsystemer (NAD og NADP), der påvirker alle væv i kroppen. Disse enzymsystemer hjælpe med transport brint i cellen og gøre den tilgængelig for biosyntese. Disse to enzymer fungerer også tæt sammen med energiforsynings-molekylet adenosin trifosfat (ATP).
Medicinsk gyldige anvendelser:
Nikotinsyre eller nikotinamid anvendes til at behandle og forebygge pellagra (en sygdom forårsaget af niacin mangel). Niacin er også bruges til behandling af forhøjet kolesterol. I nogle tilfælde niacin, sammenholdt med colestipol, kan være lige så effektiv som en kombination af colestipol og en af "statin" stoffer (fx lovastatin, pravastatin eller simvastatin) til behandling af forhøjet blod kolesterol (hyperlipidæmi).
Udokumenterede påstande:
Bemærk, at dette afsnit rapporter om krav, som endnu ikke er dokumenteret gennem videnskabelige undersøgelser.
Niacin hævdes at forbedre sundheden af huden, forbedre skjoldbruskkirtel funktion og vedligeholde fordøjelsessystemet. Niacin kan have en rolle i behandling af astma og diabetes, og i kræftbehandling og forebyggelse.
Andre tilgodehavender omfatter behandling af skizofreni, alkoholafhængighed, narkotika-induceret hallucinationer, spedalskhed, køresyge og perifer karsygdom.
Anbefalet indtag:
De særlige krav til niacin er afhængige af det samlede antal forbrugte kalorier. Omkring 4,4 til 6,6 mg niacin kræves for hver 1.000 forbrugte kalorier.
Som anført nedenfor, niacin leveres i milligram. Det er i øjeblikket ikke leveres i internationale enheder. RDA er den anbefalede kost tilførsel.
Gruppe | RDA |
|---|---|
Spædbørn (0 til 6 måneder) | 5 mg |
Spædbørn (6 måneder til 1 år) | 6 mg |
Børn (1 til 3 år) | 9 mg |
Børn (4 til 6 år) | 12 mg |
Børn (7 til 10 år) | 13 mg |
Drenge (11 til 14 år) | 17 mg |
Drenge (15 til 18 år) | 20 mg |
Mænd (19 til 50 år) | 19 mg |
Kvinder (11 til 50 år) | 15 mg |
Mænd (51 + år) | 15 mg |
Kvinder (51 + år) | 13 mg |
Gravide kvinder | 18 mg |
Ammende kvinder | 17 mg |
For at reducere muligheden for maveproblemer, tage niacin produkter med mad. Må ikke knuses eller formuleringer åbne tid-release.
Fødekilde | Næringsindholdet per 100 gram |
|---|---|
Tørgær | 37,9 mg |
Ristede jordnødder | 17.1 mg |
Jordnøddesmør | 15.7 mg |
Okselever | 13,6 mg |
Kyllingelever | 10.8 mg |
Makrel | 7,7 mg |
Paranødder | 7,7 mg |
Laks | 7,5 mg |
Kylling | 7.4 mg |
Svinekød | 6,5 mg |
Aminosyren tryptophan kan omdannes til niacin. Derfor kan fødevarer med højt tryptophan (såsom mælk og æg) forhindre niacin mangler.
Niacin er relativt stabilt i varme (og derfor ikke behøver at være nedkølet). Kun små mængder er tabt i tilberedningen.
Der er et øget behov for niacin, hvis du har visse kræftformer (typisk carcinoid), kronisk diarré, eller hvis du indtager moderate til store mængder alkohol.
Isoniazid (INH), et stof, der anvendes til behandling af tuberkulose, kan forårsage pellagra. Niacin kosttilskud er derfor anbefales under isoniazid behandling.
Pellagra er mangel sygdom er forbundet med mangel på niacin i kosten. Fordi korn og kerner har meget lidt niacin, diæter baseret på majs og majsmel (også lav i tryptophan) og lidt andet kan føre til pellagra.
Symptomer på pellagra omfatter mørk rød, symmetriske skjolder på huden, især på de områder, der udsættes for sollys og åben luft. Huden i sidste ende bliver tør og sprukken, med en brunlig misfarvning. Andre symptomer omfatter betændelse af slimhinder (næse, mund, svælg, vagina) og tarmkanalen, blodig diarré og følelsesmæssige ændringer (konfusion, delirium, hallucinationer).
Bivirkninger, toksicitet og interaktioner:
Niacin (ikke niacinamid) frembringer dilatation af blodkarrene i huden, især i overkroppen. Som et resultat, kan en dosis på 100 mg, der tages på en tom mave producere rødmen af huden med intens kløe eller brænding. En vedvarende-release form forhindrer ikke rødmen, forsinker det alene. Niacinamid producerer ikke denne effekt. Niacinamid ikke påvirker det kardiovaskulære system eller ændre lipid niveauer.
Taget i høje doser over længere perioder, er niacin været impliceret i leverskader og ændringer i leverfunktionen. Dette gælder især for sustained release-form.
Nogle niacin præparater indeholder tartrazin. Hvis du er allergisk over for aspirin, kan du være følsom over for tartrazin, og bør undgå præparater, som indeholder den. Du må ikke tage niacin uden at konsultere en læge, hvis du har leverproblemer eller et aktivt mavesår.
Hvis du er gravid, skal du ikke tage niacin kosttilskud som supplement til din almindelige prænatal vitaminer.
Selv om der er rapporteret om en alvorlig interaktion mellem niacin og lovastatin, har denne interaktion ikke er blevet gengivet i en kontrolleret undersøgelse. Ikke desto mindre er sammenhængen mellem brug af niacin og lovastatin og udvikling af muskelhenfald og myositis er stærk. Undgå kombination af disse medikamenter.
Nicotinsyre kan nedsætte evnen til sulfinpyrazon at sænke urinsyre niveauer. Derudover kan en bivirkning af niacin være at øge urinsyre. Vær forsigtig, hvis du har en forhøjet urinsyre niveau eller gigt, og har brug for at tage en niacin supplement.
Yderligere oplysninger:
Klik her for en liste over velrenommerede websteder med generel information om ernæring.
