Astma og hvæsende vejrtrækning er forbundet med fedt i fødevarer

I en undersøgelse rapporteret i det medicinske tidsskrift Thorax, forskere spekulerede på, om det stigende antal mennesker med astma og allergi kan være relateret til kost, især i de vestlige lande.

De fandt, at børn kan være mere udsatte for astma og hvæsende vejrtrækning, hvis de spiser tre eller flere hamburgere ugen. Men siger de, at spise en kost rig på frugt, grøntsager og fisk kan skære respiratoriske risici.

"Vores resultater understøtter tidligere rapporter, at tilslutning til en middelhavskosten, som er kendetegnet ved et højt indtag af frugt, grøntsager og fisk samt et lavt indtag af kød, burger og sodavand, kan give en delvis beskyttelse mod astma i barndommen, "siger ledende forsker Dr. Gabriele Nagel, ved Ulm Universitet i Tyskland.

Næsten 7 millioner børn er blevet diagnosticeret med astma ifølge Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC). Astma er en af de mest almindelige, alvorlige, kroniske sygdomme blandt børn, der tegner sig for 13 millioner fravær fra skole hvert år.

Astma er den tredje-ranking årsag til barndommen indlæggelser under 15 år. Astma er en af de mest almindelige kroniske sygdomme hos børn.

Frugt og grøntsager er fyldt med vitaminer

For undersøgelsen, Dr. Nagel team indsamlede data på omkring 50.000 børn fra 20 rige og fattige lande. Forældrene blev spurgt om deres børns typiske kost og om de havde astma eller ej. Hertil kommer, næsten 30.000 af børnene blev testet for allergi.

Mens kost ikke syntes at påvirke allergi, var det forbundet med risiko for astma og hvæsende vejrtrækning, fandt forskerne. Børn i både rige og fattige lande, der spiste en masse frugt havde lavere satser for hvæsende vejrtrækning.

Spise en masse fisk ser ud til at beskytte børn i de rige lande, og en kost højt i kogte grønne grøntsager kan beskytte børn i mindre udviklede lande fra hvæsen, Dr. Nagel team fundet.

Forfattere af forskningen siger frugter og grøntsager er rige på antioxidant vitaminer og biologisk aktive stoffer, og omega 3-fedtsyrer, som er udbredte fisk har anti-inflammatoriske egenskaber, der kan forklare disse resultater.

For eksempel, siger forskerne, er fødevarer rige på C-vitamin været knyttet til bedre lungefunktion og færre astmasymptomer, og carotenoider og vitamin C og E positiv indflydelse lungefunktionen.

Men burger fund kan være en markør for andre livsstilsfaktorer, som kunne øge et barns risiko for astma, forskerne note. Kød i almindelighed ikke blev set at øge risikoen for hvæsende vejrtrækning, undersøgelsen fundet.

Højt fedtindhold reducerer lungefunktion

Pulmonologist Dr. Michael Light, på University of Miami, enige om, at kosten kan påvirke astma.

"Dataene er ret konsekvent, at antioxidanter og umættede fedtsyrer spiller en rolle i det store billede," siger Dr. Light sagt. "Det betyder ikke, hvis du ændrer din kost i dag, du kommer til at helbrede din astma. Alle undersøgelsen siger, er, at en af forklaringerne på astma sandsynligvis er relateret til kost."

Lydhør over for disse resultater, resultaterne af en undersøgelse præsenteret på den europæiske Thoracic Society International Conference viste, at fedtholdige måltider var knyttet til nedsat lungefunktion.

I denne undersøgelse, australske forskere testede folk med astma før og efter et måltid med højt fedtindhold eller efter et fedtfattigt måltid. De fandt, at fedtrigt måltid øget inflammation og nedsat lungefunktion.

Altid konsultere dit barns læge for yderligere information.

August 2010

Astma fakta

Astma er en kronisk inflammatorisk sygdom, hvor luftvejene bliver følsom over for allergener (et stof, der udløser en allergisk reaktion). Flere ting ske for luftvejene, når et barn bliver udsat for visse udløser:

Foring af luftvejene bliver hævede og betændte.
De muskler, der omgiver luftvejene stramme.
Produktionen af slim i forøget, hvilket fører til slimpropper.

Alle disse faktorer vil medføre indsnævring af luftvejene, hvilket gør det vanskeligt for luft til at gå ind og ud af dit barns lunger, der forårsager symptomerne på astma.

Ifølge de senest tilgængelige fra den europæiske Lung Association, Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC), og National Institute of Allergy og smitsomme sygdomme (NIAID) oplysninger:

Omkring 23 millioner mennesker i USA er blevet diagnosticeret med astma, med mindst 6,7 millioner af dem børn under en alder af 18 år.
Astma er en af de førende, alvorlige, kroniske sygdom blandt børn i USA.
Astma tegner sig for 13 millioner fravær fra skole hvert år.
Astma er den tredje-ranking årsag til barndommen indlæggelser under 15 år.

Den nøjagtige årsag til astma er ikke fuldstændig kendt. Det menes at være delvis arvelig, men det indebærer også mange andre miljømæssige, infektionssygdomme og kemiske faktorer.

Efter et barn er udsat for en vis udløser, kroppen frigiver histamin og andre stoffer, der kan forårsage betændelse i dit barns luftveje. Kroppen frigiver også andre faktorer, der kan forårsage musklerne i luftvejene til at stramme eller bliver mindre. Der er også en stigning i slim produktion, der kan tilstoppe luftvejene.

Nogle børn har anstrengelsesudløst astma, som er forårsaget af varierende grader af motion. Symptomerne kan opstå under eller kort tid efter, motion. Hvert barn har forskellige udløsende faktorer, der forårsager astma forværres. Du bør diskutere dette med dit barns læge.

Altid konsultere dit barns læge for yderligere information.