Fastsættelse mad kan blive en reel udfordring, når gigt forårsager smerter, stivhed og hævelse i dine hænder og håndled. Her er, hvordan du beskytter dine led, mens du får velsmagende måltider på bordet.
Alt på sin plads
For startere, organisere dit spisekammer og skabe til at være joint-venlige. Put ting, du bruger ofte inden for rækkevidde. Store hæfteklammer som sukker, mel, kaffe og te på tælleren i beholdere med lette, nemme at fjerne låg. I stedet for at stable tunge gryder og pander i skabe, hænge dem på væggen kroge eller pot bøjler knyttet til loftet.
Put konserves og krydderier på dovne Susans at gøre dem mere tilgængelige. De-rod skuffer, så dine hænder ikke behøver at grave efter den rigtige redskab.
Opbevar lysere ting på højere hylder og lægge tunge genstande dernede. Du kan nemt hente elementer fra højt op eller ned lav med en reacher-en langskaftet redskab med knibtang til at snuppe.
Hold måltider simple
Vælg opskrifter med færre ingredienser, der ikke kræver masser af forberedelse. Eller sprede forberedelse ud over et par dage.
For at minimere rod-og oprydningen det indebærer-se til ettrinssystemer måltider som gryderetter, supper og gryderetter. Engangs folie pander eller ovn-bagning poser kan også lette oprydning. Eller brug en langsom komfur, og du vil ikke have at røre så ofte, og de er en leg at rengøre, hvis du bruger engangs plast liners. Brug for en hurtig komfur? Lav en røre yngel i en wok.
Har en backup plan for dage, hvor du ikke føler op til madlavning. Kog dobbelt portioner på en god dag til at give et let måltid en anden gang. Madrester eller en rotisserie kylling kan spare tid og kræfter.
Vælg snittede kød, frugt og grøntsager for at gemme dine hænder. Du kan også købe grøntsager som gulerødder pre-skrællet. Madlavning kartofler? Lad skræl på, det er nemmere og sundere.
Prøv disse smarte gadgets
Brug en dobbelt håndteres rocker kniv eller en ergonomisk designet kniv med et stort håndtag. Til tynde kød som kyllingebryster, sandwich, lasagne, og andre bløde fødevarer, holde en pizza hjul med begge hænder og rul at skære.
Overvej at investere i letvægts køkkengrej. Gør pot håndterer lettere at bruge ved at pakke dem med skum eller tape. Også to-håndteres potter, der fordeler vægten er blidere på hænderne. For en tung-håndteres pot støtter puljen med den ene hånd nedenunder og tage fat i håndtaget med den anden. Glem ikke at bruge en silikone handske eller ovn mitt.
Andre værktøjer, der kan spare dine hænder kan nævnes:
Foodprocessor
Elektrisk dåseåbner
Gummi-eller elektrisk krukke oplukker
Stående mixer
Gummi rundbundede Røreskåle der blive sat
Letvægts redskaber med større håndtag
En letvægts håndholdt elektrisk drink mixer med en tyk håndtag
Tykke, Easy-to-grip svampe, der kan gå i vasken
Kyndige shopping strategier
Planlægge måltider forude at begrænse beskatte ture til supermarkedet. Husk, hvordan du kan bruge rester i andre måltider for at minimere madlavning.
Køb mælk og juice i halv-gallon eller kvart containere. Vælg plastbeholdere med twist-off toppe. Få hjælp overføre indholdet af en gallon beholder til en kande lettere at hælde.
Købe andre fødevarer i mindre beholdere, som vil være lettere at håndtere. Hvis du købe varer i løs vægt, så spørg et familiemedlem eller en ven til at hjælpe dig med at sætte dem i mere håndterbare beholdere til opbevaring og anvendelse.
