Botanisk navn (e):
Medicago sativa. Familie: Fabaceae
Andet navn (e):
hø, lucerne, lilla medic
Generel beskrivelse:
Lucerne er en flerårig plante dyrkes verden over som et råmateriale til kvæg. Dens udseende er cloverlike, men det vokser til en højde på 2 til 3 meter. Den blomstrer i sommeren med lilla eller blå blomster. Ved høst tid lucerne er klippet, felt tørret og baller. Baller hø kan fodres direkte til kvæg eller jord til et groft pulver først. Det kan også være beriget med korn eller andre kosttilskud.
Lucerne frø er spiret og bruges som garniture til salater og andre fødevarer. Lucerne blade indeholder triterpensaponiner (soyasapogenols), der har vist sig at reducere kolesterol absorption og vaskulære plaque dannelse i dyr, men kan også forårsage hæmolytisk anæmi. Bladene er sikrere at anvende end frøene fordi lucerne frø indeholder den giftige aminosyren L-canavanine (arginin-analog).
Medicinsk gyldige anvendelser:
Selvom lucerne har en lang historie som lægeplante, er ikke veletablerede ydelser støttet af hårde videnskabelige eller saglig dokumentation i forbindelse med dets anvendelse. Veldokumenteret information viser imidlertid, at L-canavanin, en non-protein aminosyre, er til stede i lucerne (især i frøene og spirer), kan forårsage lupus eller forværres løbet af allerede etablerede lupus. Lupus eller systemisk lupus erythematosus (SLE) er en autoimmun sygdom, der påvirker bindevæv (som findes i ethvert organ i kroppen).
Udokumenterede påstande:
Bemærk, at dette afsnit rapporter om krav, som endnu ikke er dokumenteret gennem videnskabelige undersøgelser.
Lucerne hævdes at have en positiv effekt på allergi, funktionsfejl i skjoldbruskkirtlen, blod og levertoksicitet, astma og hypofyse funktioner. Det hævdes også at reducere hjerteanfald risici og hjælpe med en betændt prostata, leddegigt, mave lidelser og diabetes. Endelig er lucerne også blevet rapporteret til at arbejde som et diuretikum.
Dosering format:
Følg Pakkeinstruktioner for korrekte dosis.
Bivirkninger, toksicitet og interaktioner:
Lucerne er generelt sikkert, når det tages af raske personer. Det kan imidlertid forårsage eller forværre løbet af lupus. Hvis du har lupus, ikke bruge lucerne.
Den lejlighed, har lucernespirer blevet forurenet med salmonella og E. coli og har været ansvarlig for udbrud af diarré sygdom og hæmolytisk uræmisk syndrom (HUS), en sygdom forbundet med E. coli. Forbedret behandling har stort set fjernet disse risici. Imidlertid bør lucernespirer blive spist umiddelbart efter købet, og må ikke opbevares i længere perioder.
Kvinder, der er gravide eller ammer, bør konsultere en læge, før du tager nogen plantelægemidler.
Der er ingen kendte betydelige fødevarer eller interaktioner forbundet med lucerne.
Yderligere oplysninger:
Klik her for en liste over velrenommerede websteder med generel information om ernæring.
