Ernæring og kræft - højt kalorieindhold snacks

Kalorie-og protein retningslinjer under kræftbehandling:

Kalorie-og proteinbehov enkeltes vil variere. For et groft skøn over kalorie behov, har planer om at forbruge 25 til 35 kalorier for hvert kilo vægt (1 kilogram er lig 2.2 pounds). Den nuværende anbefalede daglige tilførsel for protein er 45 til 60 gram om dagen. Det er vigtigt at diskutere dine individuelle behov kalorieindhold og protein med din læge eller registreret diætist. Med nogle kræftformer, kan de metaboliske processer forårsage en situation kendt som hypermetabolisme der påvirker, hvordan kroppen bruger proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Med hypermetabolisme du måske brug for at øge din kalorie-og proteinindtag. Diskuter dette med din læge eller registreret diætist.

Hvilke fødevarer er høj i kalorier?

Anført nedenfor er nogle forslag til at tilføje kalorier og protein til dine måltider og snacks:

• Tilsæt smør eller margarine (45 kalorier pr teskefuld) til buddinger, gryderetter, sandwich, grøntsager, kogt korn, husholdningsmaskiner og pasta.

• Tilføj hvedekim (25 kalorier pr spiseskefuld og 2 gram protein pr spiseskefuld):

  • til varmt korn.

  • til kødretter, cookie dej, og gryderetter.

• Tilføj mayonnaise eller salatdressing (45 kalorier pr teskefuld) liberalt til sandwich, salater, og som dip til rå grøntsager eller sauce på kogte grøntsager.

• Tilføj kondenseret mælk (25 kalorier og 1 gram protein pr spiseskefuld) i stedet for sødmælk i desserter, bagværk, kødretter og kogte korn.

• Tilføj creme fraiche (26 kalorier pr spiseskefuld) til:

  • kartofler, gryderetter, og dips

  • saucer og bagværk.

• Tilføj sødet kondenseret mælk (60 kalorier og 1 gram protein pr spiseskefuld) til:

  • tærter, buddinger, og milkshakes.

  • 1 til 2 spsk jordnøddesmør, og spredes på toast.

• Tilføj sovse (40 kalorier pr spiseskefuld) gavmildt på kartoffelmos, ris, nudler og kød.

Følgende snack ideer kan spises som et måltid eller som supplement til måltider.