Ernæring og kræft:
Det er meget vigtigt at opretholde ordentlig ernæring før, under og efter kræftbehandling. Sådanne behandlinger kan omfatte strålebehandling, kemoterapi, hormonterapi, biologiske immunterapi og / eller kirurgi. Disse procedurer og medicin kan forårsage mange enkeltpersoner til at miste deres appetit og energi, sætte dem på en øget risiko for underernæring.
Din mad valg, når du har kræft og er i behandling, kan være meget forskellige fra, hvad du er vant til at spise. Det vigtigste mål er at forsøge at holde din vægt konstant. For at minimere vægtændringer, heler ordentligt og vedligeholde energi til at klare alle de nye udfordringer, behandling kan bringe, bør du prøve at spise en bred vifte af højt kalorieindhold og høj-protein fødevarer, herunder følgende:
mælk, fløde og ost
kogte æg
saucer
smør, margarine, og olie
Nogle gange vil de anbefalinger, givet til dig oplysninger om, hvad du skal spise i løbet af din behandling ud som det modsatte af, hvad du altid har hørt en sund kost bør indeholde. Du kan blive tilskyndet til at følge en højt kalorieindhold, høj-protein kost, især hvis du føler dig svag eller er undervægtige. Det kan være en udfordring at få nok næringsstoffer, fordi du ikke kan føle godt eller måske ikke lyst til at spise. Behørig opmærksomhed på ernæring kan hjælpe i en lettere opsving.
Før kræftbehandling begynder:
Spise godt før kræftbehandling begynder kan bidrage til at øge din energi og forbedre dine søvnmønster. Hvis du har tabt vægt, før du begynder behandling på grund af din kræft, kan du blive opfordret til at følge et højt proteinindhold, højt kalorieindhold kost. For at forberede dig selv og dit hjem til dine ernæringsmæssige behov i behandlingen af kræft, overveje følgende forslag:
Lagerføre køleskab med masser af dine livretter, så du ikke bliver nødt til at shoppe så ofte. Sørg for, at disse er fødevarer, du kan spise, når du ikke føler dig godt.
Kog store dele af dine foretrukne retter på forhånd og fryse dem i mel-størrelse portioner.
Så du kan spare din energi, købe fødevarer, der er nemme at tilberede, såsom jordnøddesmør, budding, frosne middage, suppe, dåse fisk eller kylling, ost og æg.
Spørg familie og venner til at hjælpe dig med at lave mad og butik.
Tal med en registreret diætist om madplaner, indkøb, og reducere bivirkninger af behandlingen, såsom kvalme og diarré.
Tal med din læge eller registreret diætist om, hvorvidt du bør tage en multivitaminpille.
Ved at planlægge, vil du have fødevarer på hånden, som du kan lide at spise, hvilket vil være til gavn for dig senere. Du vil have gode ting at vælge imellem i dit køkken, selvom du ikke føler dig godt nok til at forberede en omfattende måltid. Du kan også komme til at tænke anderledes om din vægt. Hvis du har været bekymret i fortiden om vægtøgning, vil dit fokus sandsynligvis skifte til at spise nok til at holde din vægt konstant.
Før behandlingen begynder, kan en cancer tumor selv forårsage problemer, der kan resultere i spiseproblemer eller vægttab. Det er ikke ualmindeligt at have laktoseintolerans (intolerance over for mælkesukker), kvalme, opkastning, dårlig fordøjelse, eller en følelse af tidlig mæthed, søvnighed og glemsomhed selv før behandling for cancer.
Hvad er laktoseintolerans?
Laktose intolerance i en sygdom, hvor kroppen ikke kan fordøje eller absorbere mælkesukker kaldes lactose. Dette er normalt på grund af mangel på et enzym, der kaldes laktase, der medvirker til at nedbryde laktose, så kroppen kan fordøje det. Personer med kræft har ofte laktoseintolerans. Symptomerne omfatter diarré, gas, oppustethed og mavesmerter eller kramper.
Mejeriprodukter, såsom mælk, ost, is, yoghurt og sorbet indeholder lactose. Visse tilberedte fødevarer har mejeriprodukter i dem, der også indeholder laktose. Mange andre fødevarer kan også have skjulte kilder til laktose. Kontroller etiketten på de produkter at afgøre, om de indeholder mælk, biprodukter eller lactose. Kig efter begreber som:
mælk
mælketørstof
skummetmælkspulver
fløde
kærnemælk
maltet mælk
valle laktose
kvark
margarine
mælketørstof
fedtfri tørmælk
Disse fødevarer indeholder laktose, og du skal overvåge din tolerance over for dem. Nogle fødevarer, der kan have skjulte kilder til laktose omfatter:
brød
slik
småkager
pålæg, og Bologna
hotdogs
saucer, sovse og salatdressinger
cremesuppe
dessert mixes
frostings
chokolade drikke blandinger
Mange personer med laktoseintolerans ikke nødt til at fjerne lactose-holdige fødevarer udelukkende fra deres kost, fordi de producerer små mængder af lactase. Laktose varierer i fødevarer. Hårde oste og yoghurt har den mindste mængde af laktose. Lær hvor meget laktose, du kan tåle ved at prøve en fjerdedel kop mælk og gradvist øge din indtagelse. Fordi laktoseintolerans er ikke en allergi, er der ingen langsigtede sundhedsmæssige problemer, hvis laktose indtages ved et uheld af en privatperson. Symptomerne vil aftage som lactose bevæger sig gennem fordøjelsessystemet.
Du kan have til at erstatte andre ting for mejeriprodukter, du er vant til at spise i din kost. Det er vigtigt at tilføje andre kilder til calcium, når fødevarer, der indeholder laktose er udeladt fra din kost. Du kan også ønske at prøve Lactaid © mælk, der har haft laktose reduceres eller fjernes. Din læge eller registreret diætist kan give flere oplysninger om dette produkt.
Den amerikanske Dietary Reference Intake (DRI) for calcium er 1.000 milligram (mg) per dag for voksne til 50 år. For voksne over en alder af 50, anbefalingen stiger til 1.200 mg calcium om dagen. Hvis du ikke bruger mælk eller mælkeprodukter, kan du ikke være at få den rette mængde calcium er nødvendig for at opbygge og vedligeholde stærke knogler og tænder. De følgende fødevarer er gode kilder til calcium (en registreret diætist kan også give yderligere flere forslag):
100-200 mg calcium
2/3 kop broccoli
1/2 kop okra
5 ounce rejer
200-300 mg calcium
2 ounce dåse sardiner
1/2 kop majroer, grønkål, eller collards
1/2 kop tofu
1 1/2 kopper tørrede bønner
300-400 mg calcium
4 ounce dåse laks
1 kop calciumberiget appelsinjuice
1/4 kop mandler
1 kop yoghurt
Staying aktiv under kræftbehandling:
Kræftbehandling kan medføre træthed, og at være træt er ikke sandsynligt, at inspirere dig til at begynde et nyt træningsprogram. Lys, daglig motion, før du begynder at føle sig træt, vil gøre det lettere for dig at fortsætte med regelmæssig daglig fysisk aktivitet efter din behandling begynder.
Når du begynder behandlingen, lys, regelmæssig fysisk aktivitet er meget godt for dig. Det vil forbedre din appetit, stimulere fordøjelsen, forebygge forstoppelse, og giver ekstra energi. Fysisk aktivitet vil også hjælpe med at mindske stress, forbedre humør, og vedligeholde muskeltonus. Altid konsultere din læge, før du begynder på et træningsprogram.
