Når du planlægger måltider i hjemmet, du medtage fuldkorn, frugt og grøntsager med fisk, magert fjerkræ eller kød. De samme regler gælder, når du pakker en skole frokost for dit barn.
Det er den ideelle. Så er der virkeligheden.
Sunde variationer
Børn har deres egne ideer om, hvad der er cool, og disse ideer kan ikke score godt på ernæring. Heldigvis, vil du finde masser af sunde variationer af børns favoritter, siger Marilyn K. Tanner-Blasiar, RD, en europæisk Diætetiske Association talskvinde.
For eksempel, hvis dit barn ikke kan lide hele hvede brød, vælger hele korn kiks, hele korn pasta salat, eller luft-poppet popcorn.
"Læs ingrediens lister," siger Tanner-Blasiar. "Den første bestanddel bør være en hele korn. Se fedtindhold samt. Kig efter 8 procent eller mindre af kalorier fra fedt."
Børn får ikke nok frugt og grøntsager. Vend det rundt med sunde frokost-taske ekstramateriale. Frugt og grøntsager, der skrællet, skåret i skiver eller mundrette er nemme at spise.
"Kirsebær, når de er i sæson, er awesome. Cherry tomater er let at samle op," siger Tanner-Blasiar. Børn kan lide agurker, også.
Protein er let: Gå med jordnøddesmør, siger hun. For en ændring, så prøv kalkun eller fedtfattig skinke. "Undgå salami og pølse, der er højt indhold af fedt. Selv fedtfattig lunchmeats er OK," siger Tanner-Blasiar.
Fem friske frokost ideer
Sorter af sushi. Spred 1/2 kop kogt brune ris på en blødgjort hel-hvedemel tortilla. Arranger 1/2 kop kogt kyllingebryst strimler og et par af tynde kogt broccoli spyd i den ene ende. Drys let med nedsat natrium sojasovs. Stramt rulle op og skær i 2 cm stykker. Wrap i plast wrap. Tilføj appelsin segmenter.
Muslingeskal salat. Kombiner 1/2 kop kogt hel-hvede muslingeskal pasta, 3 ounce dåse tun, 1/4 kop revet gulerødder, og nok fedtfattig salatdressing at fugte. Pak i en container. Tilføj en skiveskåret æble og honning-yoghurt dip.
Snacker særlige. Kombiner 1/2 kop hele korn ristet havre korn, 1/4 kop ristede soja nødder eller peanuts, 1 kop luft-poppet popcorn, og 1/4 kop hakkede tørrede æbler i en plastikpose. Tilsæt 1/2 tsk kanel og ryst godt. Tilføj en pose cherrytomater og en pind snor ost.
Pita med PB og B. Slice åbne to mini hel-hvede pita brød. Spred 1 spsk jordnøddesmør på hver. Top med tynde banan skiver og tæt på. Tilføj en lille skrællet agurk (skåret i spyd) og en beholder med fedtreduceret ranch dressing.
Bacon crunchers. Let spredt honning sennep på fire hel-hvede bagel chips. Skær to kogte canadiske bacon skiver til at passe, og derefter placere dem på toppen af bagel chips. Dæk med baby spinat og luk med bagel chips. Tilføj en pose jordbær.
