Ingredienser
1 9.75-ounce dåse præmie luns kyllingebryst pakket i vand
1 stort stilk bladselleri, finthakket
1/4 kop fedtreduceret mayonnaise
4 blade romaine eller røde blade salat, vasket og trimmet
2 ounce blå ost, smuldret
1 moden tomat i kvarte (eller 8 cherrytomater)
1 lille agurk, vasket og skåret i tynde skiver
Kørselsvejledning
Dræn kylling. Tilsæt hakket selleri og mayonnaise. Bland let at holde kyllingen chunky. Arranger salat i en lavvandet serveringsskål. Put kylling salat i midten og smuldre blåskimmelost over det. Arranger tomater og agurkeskiver omkring pladen. Dæk med plastfolie og opbevares i køleskab indtil den er klar til at tjene.
Serverer fire
Hver servering indeholder omkring 175 kalorier, 15 g protein, 10 g fedt (51 procent fedt), 46 mg kolesterol, 3,5 g kulhydrat, 1 g fibre og 675 mg natrium.
