Ingredienser
4 til 6 meget små nye kartofler, rød eller lilla
1 spiseskefuld olivenolie
1 spsk frisk rosmarin, hakket (eller 1 tsk tørret)
Kørselsvejledning
Forvarm ovnen til 450 grader. Vask og skær kartoflerne i halve eller kvarte, afhængig af størrelse. Kom olie på en 15-1/2-by-10-1/2-by-2-inch bradepande. Varm tre minutter på den laveste ovnen rack. Tilføj kartofler og bages i 10 minutter. Vend forsigtigt med en spatel og drys med rosmarin. Bages 10 minutter mere. Serveres straks.
Tjener to
Hver servering indeholder ca 141 kalorier, 2 g protein, 7 g fedt, 0 mg kolesterol, 18 g kulhydrat, 2 g fibre og 8 mg natrium.
