Ingredienser
4 ounce lys flødeost, blødgjort
1-tommer stykke frisk ingefær, skrællet og hakket
1 tsk lavt natrium sojasovs
24 kogte medium rejer (ca. 1/2 £)
4 forårsløg, trimmes og vaskes
24 drue tomater
24 skiver hele hvede cocktail brød
Kørselsvejledning
I en lille skål, bland flødeost, ingefær og soja sauce. Braklægning. Slice rejer langs. Hak forårsløg i ringe. Halver drue tomater på langs. Spred ingefær-soya flødeost på mini-brødskiver. Arranger to halvdele af rejer, tomat og drys af forårsløg på hver skive. Serveres straks eller opbevares i køleskab indtil den er klar.
Gør 24 mini-sandwich
Hver har omkring 47 kalorier, 10 g protein, 1 g fedt, 21 mg kolesterol, 5 g kulhydrat, 1 g fiber, og 112 mg natrium.
