Ingredienser
2 store æg
1 spsk vand
Omkring 1/2 kop revet spinat, friske eller frosne (afrimning og presse vandet)
1 tynd skive fedtreduceret schweizisk ost
Kørselsvejledning
Break æg i lille skål. Tilsæt vand og slå kraftigt med piskeris. Varm en nonstick otte-tommer stegepande på medium varme. Hæld æg. Watch omhyggeligt. Når ægget begynder at faste, lift med en spatel og lad ubehandlede æg løbe nedenunder. Top med ost og spinat. Fold igen og slukke varmen. Der vil være tilstrækkelig varme til at opvarme spinat og smelte ost.
Serverer en
Omelet indeholder omkring 190 kalorier, 20 g protein, 9 g fedt (42 procent fedt), 370 mg kolesterol, 1,5 g kulhydrater, mindre end 1 g fiber, og 215 mg natrium.
